fbpx

ارز احمر بالكبد والقوانص

الارز بالخلطة

المطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 1/2 كيلو ارز ابيض مصري
  • 1/2 كيلو كبد وقوانص
  • 2 قرن فلفل حار
  • 1 ثمرة بصل مكعبات
  • 2 معلقة صلصة
  • 1 عود قرفة خشب
  • 1 عدد ورق لورا
  • 1 معلقة حبهان مطحون
  • 1 معلقة ملح
  • 1 معلقة فلفل اسود
  • 1 معلقة بهارات دجاج
  • 2 فص ثوم ثوم مهروس
  • زبدة
  • زيت

طريقة التحضير

  1. في حلة يتم تشويح البصلة في زبدة وزيت مع عود قرفة والحبهان
  2. ثم يضاف الارز ثم معجون الصلصة ويضاف الماء ويترك للتسوية
  3. تتقطع الكبد والقوانص مكعبات وتتشوح في حلة بها الزيت مع الثوم والفلفل الحار