fbpx

ارز احمر بالكبد والقوانص

الارز بالخلطة

مطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1/2 كيلو ارز ابيض مصري
  • 1/2 كيلو كبد وقوانص
  • 2 قرن فلفل حار
  • 1 ثمرة بصل مكعبات
  • 2 معلقة صلصة
  • 1 عود قرفة خشب
  • 1 عدد ورق لورا
  • 1 معلقة حبهان مطحون
  • 1 معلقة ملح
  • 1 معلقة فلفل اسود
  • 1 معلقة بهارات دجاج
  • 2 فص ثوم ثوم مهروس
  • زبدة
  • زيت

الخطوات

  • في حلة يتم تشويح البصلة في زبدة وزيت مع عود قرفة والحبهان
  • ثم يضاف الارز ثم معجون الصلصة ويضاف الماء ويترك للتسوية
  • تتقطع الكبد والقوانص مكعبات وتتشوح في حلة بها الزيت مع الثوم والفلفل الحار