fbpx

أصابع السوسيس المقرمشة

اصابع-السوسيس-المقرمش

أصابع السوسيس المقرمشة

وجبة lunch, Main Dish, اكلات سريعة, طبق رئيسي, وجبات خفيفة
مطبخ American, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ أمريكي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword سوسيس مقرمش, هوت دوج مقرمش
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 3
الشيف Hand model

المقادير

  • 6 عدد سوسيس كل واحدة فى عصا خشبية
  • 1 كيس بطاطس نصف مقلية مقطعة مكعبات صغيرة
  • ½ كوب دقيق لتغطية السوسيس قبل العجين

لعجين التغطية

  • 3 ¼ كوب دقيق
  • ½ كوب سكر
  • ¼ كوب دقيق ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ½ كوب حليب ممكن اضافة ملعقة كبيرة حسب قوام الخليط
  • 2 عدد بيض
  • كاتشب للتقديم
  • زيت غزير للقلى

الخطوات

  • فى وعاء كبير نخلط الدقيق بنوعيه مع المواد الجافة
  • ثم نضع باقى المكونات مع التقليب حتى نحصل على عجين متجانس
  • وله قوام متوسط مائل انه يكون سميك ليظل على السوسيس
  • نجفف السوسيس جيدا ونغطيه بالدقيق اولا
  • ثم نضع الخليط فى كوب طويل ليسهل تغطية السوسيس
  • ثم نضع السوسيس فى طبق البطاطس المجمدة لتمسك على الخليط
  • ونحمر السوسيس فى زيت غزير لنخصل على لون ذهبى
  • ويقدم مع الكاتشب او المستردة وبالهنا