أصابع الدجاج المقرمشة الحارة

• ½ كيلو دجاج مقطع أصابع متوسطة السمك

لسائل نقع الدجاج

• 1 كوب حليب رايب او حليب وممكن زبادى
• ⅓ كوب صوص حار
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا

الدقيق لتغطية الدجاج

• 1 ½ كوب دقيق
• ¼ كوب نشا
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
• 3 ملعقة كبيرة بابريكا
• 2 ملعقة صغيرة زعتر مطحون

طبقة التغطية الاولى

• 1 عدد بيض
• ½ كوب دقيق

صوص حار اختيارى يمكنك الاستغناء عنه

• ¾ كوب زيت نباتى او زبدة مذابة
• 2 ملعقة كبيرة صوص حار
• 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
• 1 ملعقة كبيرة شطة بودر
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ½ ملعقة صغيرة ملح