fbpx

أرز الافراح الفلاحى

أرز الافراح الفلاحى

وجبة Side Dish, طبق جانبي
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مطبخ عربى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء, وجبة متكاملة
Keyword ارز الافراح
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 5
الشيف ام احمد

المقادير

  • 1 كوب بسلة بالجزر مسلوقة
  • 1 كيلو لسان عصفور محمر
  • 2 كيس شعيرية محمرة
  • 2 عدد بصل مقطع جوانح ومحمر للتزيين
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • ½ كوب زيت
  • ½ كوب سمن للطهي
  • 2 مكعب مرقة
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح

الخطوات

  • فى حلة على النار نضع نصف المواد الدهنية ونحمر الشعيرية
  • ثم نحمر اللسان عصفور فى حلة اخرى بباقى المواد الدهنية
  • ونصفيهم من الدهون ونضع الخضراوات ونتبلهم بالملح والفلفل
  • ونضيف البهارات ونضيف مكعب المرق والمياه المغليه
  • ونتركهم على النار لينضجوا
  • ويقدموا مع التزيين بالبصل المحمر والبقدونس وبالف هنا