وربات فلسطينة
الحصص 4
المقادير
- 1/2 لتر حليب
- 2 علبة قشطة
- 6 معلقه كبيره نشأ
- 1 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- 1 لفه جلاش
- ماء ورد
- ملح + ليمون
- زبده سايحه
- فستق مجروش
الخطوات
لعمل المهلبيه
- نضع الحليب والقشطه والنشا ونضرب بالمضرب
- ثم يوضع الخليط علي النار ليصبح مهلبيه ثقيله مع التقليب وتترك لتبرد
لعمل الشربات
- في حله علي النار نضع الماء والسكر
- نقطع الجلاش بالطول شرائح تقطع مثلثات وتحشي بالمهلبيه وتوضع في صينيه وترش بالزبده السايحة
- توضع في الفرن لمده 30 دقيقه ليصبح لونها ذهبي
- ترش بالشربات البارد وهي ساخنه وتقدم مع الفستق المجروش
