مناقيش بالزعتر والجبن
الحصص 8
المقادير
- 1 كوب حليب دافيء
- 1 كوب مياه
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 3 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 عدد صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 5 كوب دقيق
- 4 ملعقة كبيرة دقة زعتر
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ كوب جبن موتزاريلا
- ½ كوب جبن شيدر
- ½ كوب جبن رومي مبشور
- 4 ملعقة كبيرة جبن كريمي
الخطوات
- فى وعاء صغير نذوب الخميرة في المياه و الحليب مع السكر
- في العجان نضع الدقيق و الملح مع صفار البيض والزبادي و خليط الخميرة
- ثم الزيت نضيفه اثناء العجن حتى نحصل على عجين ناعم
- نترك العجين يخمرثم يتم تشكيله كما فالفيديو ونقوم بحشوها
- تسوينه في فرن على 180 لمدة 10 دقائق ويقدم بالهنا
