مخلل الخضروات
الحصص 4
المقادير
- جزر مقطع شرائح
- لفت مقطع شرائح
- خيار مقطع شرائح
- قرنبيط مقطع زهرات صغيرة
- ملعقة صغيرة كسبرة
- ملعقة صغيرة فلفل اسمر
- 8 حبات فلفل احمر حار
- 4 حبات قرنفل
- 1/4 كوب ملح
- 4 ملعقة كبيرة ليمون عصير
- 4 كوب ماء مغلى
- 1/4 كوب خل
الخطوات
- ١. تسلق الخضروات نصف سلقة ثم تصفى.
- ٢. توضع جميع المكونات في برطمان التخليل،
- ٣. يقفل البرطمان جيدا، ثم يوضع بمكان بعيد عن الضوء و الرطوبة.
