مافن بالمشروم والبروكلي

1- نضرب الزبدة بالمضرب بسرعة متوسطة ثم نضيف السكر 2- نستمر فى الضرب إلى أن يرتفع الخليط

3- نضيف البيض الواحدة تلى الأخرى 4- فى بولة جانبية نخلط الدقيق والبيكنج بودر والثوم البودرة والبابريكا والكركم والملح والفلفل الأسود

5- نضيف الخليط على البيض والسكر والزبدة واحدة واحدة 6- نحضر المافن تراى ونضع بداخلها أوراق الكيك 10- نضع التراى فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة

7- نضيف بالملعقة العجينة داخل الأووراق ونملأ نص الورقة 8- نضع البروكلى ونضع طبقة أخرى من العجينة

9 نكرر نفس الشئ فى المشروم ( من الممكن أن نستخدم قمع الحلوانى لتسهيل وضع العجينة فى التراى )