https://youtu.be/TijOMogn-cE
كيندي باي
Servings 8
المقادير
- 115 جرام زبدة باردة مقطعه مكعبات
- 1+1/4 كوب دقيق
- ذرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة لبن
- 1/4 ملعقة بيكينج بودر
مكونات الحشو :
- 1 كوب سكر بني
- 60 جرام زبدة
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 1/4 ملعقة ملح
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب بونبوني مشكل ملون
الخطوات
- تحضير قاعدة التارت : تحضير صينية التارت وتفرش بورق الزبدة
- نحضر الكبة ونضع به دقيق وزبدة وملح وبيكينج بودر ويضرب الكل سوياً واذا احتاجت العجينة نضيف لها لبن حتي تلم ثم تخرج علي البلانشة وتعجبن باليد وتشكل كرة ثم تفرد في صينة الفرن بسمك 5 مللي وتترك جانباً
- تحضير الحشوة : في العجان نضع (سكر بني +زبدة ) ويضربوا سوياً حتي يتكوت القوام كريمي ثم يضاف لهم بيض وفانيليا ويضرب مرة اخري ثم نضاف له المكونات الجافة (دقيق+بيكينج بودر + ملح ) ويقلب ف يالعجان سوياً حتي يمتزج الخليط ببعضه واخيراً يضاف البونبوني الملون ويضرب ضربة خفيفة وناخذ العخليط ويفرش علي قاعدة التارت السابقة
- تدخل فرن ساخنة و علي حرارة 175 ولمدة 30 الي 40 دقيقة وحتي يلون الوجه كما بالوصفة .ويقطع ويقدم وبالهنا والشفا 🙂
