كيك شيكولاتة (نباتي)
المقادير
- 1 1/4 كوب دقيق لجميع الاغراض
- 1 كوب سكر بودر
- 1/4 كوب كاكاو خام
- 1/2 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/3 كوب زيت
- 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 معلقة صغيرة خل او عصير ليمون
- 1 كوب ماء دافي
- 1/2 معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- 1 باكت شيكولاتة خام
صوص الشيكولاتة
- 1/2 كوب لبن جوز هند
- 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
- 1/2 كوب زيت
الفروستيج
- 1/2 كوب ماء مثلج
- 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
- 1/2 معلقة صغيرة فانيليا
- 6 معلقة كبيرة كريم شانتية
- 1 كوب سكر بودر
الخطوات
- في بولة نضع الدقيق والملح والسكر والكاكاو و البيكنج صودا والزيب والخل
- وينخل كل المكونات الجافة اولا وتقلب ثم نضيف الزيت والخل ونذوب معلقة القهوة في الماء ونضرب بالمضرب حتي تتجانس جميل المكونات
- نحضر القالب وندهنة بالزيت ويغلف بالكاكاو ويدخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيق
لتحضير صوص الشيكولاتة
- في الخلاط نضع السكر والكاكاو واللبن جوز الهند ونضرب ثم نضيف الزيت بالتدريج
لتحضير الفروستيج
- نضع الكاكاو مع الكريم شانتية والفانيليا والسكر ثم نضع الماء المثلج ونضرب بالمضرب حتي يتضاعف الحجم ونبدا في تزيين الكيك