Name: كوكيز بجوز الهند
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كوب سكر (أبيض); 1 كوب سكر (أسمر); 2 عدد بيض; 200 جرام زبدة; 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا; 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 2+1/2 كوب دقيق; 1 ملعقة كبيرة فانيليا; 1 كوب جوز هند; 1 كوب شوفان

طباعة Pin

كوكيز بجوز الهند

مطبخ حلويات, مخبوزات

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 كوب سكر أبيض
1 كوب سكر أسمر
2 عدد بيض
200 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2+1/2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب جوز هند
1 كوب شوفان

الخطوات

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وجوز الهند والشوفان.
في العجان نضع الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني ونضرب جميع المكونات حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيض حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف خليط الدقيق ملعقة تلو الأخر حتى تندمج جميع المكونات.
يشكل الخليط على هيئة أقراص وتدخل الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 11 دقيقة وتقدم وبألف هنا.