كوكيز الجبن مع كريمه الجبن من كيري
الحصص 5
المقادير
- 1+1/2 كوب سكر
- 100 جرام زبدة
- 2 عدد بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب ساور كريم
- 1/4 كوب جبنة كيري® كريمي سبريد
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4+1/4 كوب دقيق
مكونات كريمة الجبن
- 200 جرام زبدة
- 2 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة قشطة
- 4 مربعات جبنة كيري®
- حبوب فارمسيل ملونة للتزيين
الخطوات
- في العجان نضع الزبده مع السكر والبيض والفانيليا ويضرب جيدا ثم نضيف الساور كريم والبيكرونات الصوديوم والبيكنج بودر ونضيف الدقيق بالتدريج حتي نحصل علي عجينه ناعمه ومتمسكه.
- نضع العجين في الثلاجه ساعتين ثم تفرد وتقطع بقطعه دائريه ويدخل فرن علي درجه حراره مرتفعه لمده 8 دقائق ثم يترك ليبرد.
- لتحضير كريمة الجبن: نخلط الزبده مع السكر والقشطه والجبن الكيري جيدا ثم نضع معلقه صغيره على الكوكيز وتفرد وترش بالفارمسيل الملون وتقدم وبألف هنا.