كوسة بالخل والثوم
الحصص 4
المقادير
- 3 حبة كوسة
- 2 حبة فلفل رومي
- 3 حبة فلفل اخضر حامي
- 1/2 راس ثوم
- خل
- ملح
- فلفل اسود
- زيت للقلي
الخطوات
- تحضر الكوسة ثم تقطع بالطول شرائح
- -تقلي في زيت وتنشل علي ورق نشاف
- - في بولة يحضر الثوم ثم يفرم جيدا يضاف علية الكمون و الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وتوضع في طاسة بها زيت وتشوح لتصبح دقة لتتبيلة الكوسة المقلية
- يقلي الفلفل الحار او حسب الرغبة ,
- وثم تضاف خلطة الثوم (الدقة ) للكوسة وترص في طبق التقديم وتقدم وبالهنا والشفا 🙂
