Name: كبسة باللحم الضاني
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيلو لحم (ضاني); ارز (بسمتى); 1 معلقة صغيرة كسبرة (ناشفة); فصوص حبهان; 1 معلقة صغيرة كمون; 2 عدد ورق لورا; قرنفل (صحيح); 1 معلقة صغيرة جوزة الطيب; قرفة (خشب); 1 معلقة صغيرة كركم; 2 فص ثوم (مفروم); 1 قرن فلفل حار; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون; 1 عدد بصل (مقطع)

Print Pin

كبسة باللحم الضاني

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1 كيلو لحم ضاني
ارز بسمتى
1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
فصوص حبهان
1 معلقة صغيرة كمون
2 عدد ورق لورا
قرنفل صحيح
1 معلقة صغيرة جوزة الطيب
قرفة خشب
1 معلقة صغيرة كركم
2 فص ثوم مفروم
1 قرن فلفل حار
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل اسود
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 عدد بصل مقطع

الخطوات

في حلة على النار نضع زيت الزيتون ونشوح اللحم ونضيف البصل والثوم والفلفل الحار والقرنفل والقرفة الخشب والحبهان وورق اللورا والكركم والكمون وجوزة الطيب ونضيف الماء الساخن والارز
نترك الارز حتى يتشرب الماء ثم يقدم وبألأف هنا.