كبده جريل
Servings 6
المقادير
- 3/4 كيلو كبدة
- 5 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة
- 2 حبة ليمون
- 1 حبة بصل
- 3 حبة طماطم
الخطوات
- تقطع الكبد شرائح عريضة
- تتبل شرائح الكبد بالثوم والملح وتترك فى التتبيل لمدة 3ساعات
- فى طاسة ساخنة بدون زيت او صاجة
- يوضع بها الثوم والكمون مع الليمون .. وتقدم
