Name: فطير الذرة
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 كيلو دقيق ذرة; ½ كيلو دقيق ابيض; 2 كيلو حليب دافئ; 3 ملعقة كبيرة منفحة; 1 ملعقة كبيرة ملح; 2 ملعقة كبيرة سكر; 2 كوب سمن (طرية)

فطير الذرة

مطبخ طبق جانبى, مخبوزات, مطبخ مصري, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

Servings

Author ام احمد

المقادير

2 كيلو دقيق ذرة
½ كيلو دقيق ابيض
2 كيلو حليب دافئ
3 ملعقة كبيرة منفحة
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب سمن طرية

الخطوات

فى وعاء كبير نضع المنفحة على الحليب ونقلبها ونتركها لمدة 15 دقيقة
فى وعاء نقوم بنخل الدقيق ونضيف له الملح والسكر ونقلبهم جيدا
نضيف السمن والحليب "الجبنة" إلى الدقيق ونعجنها جيدا
نفرد القليل من دقيق الذرة على الطاولة ونفرد العجين حسب الحجم الذى نحبه وندهن سمن على الوجه
ونضع الفطير فى الفرن حتى تمام النضج وبالف هنا