طاجن سمك فيليه
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو سمك فيليه
- 4 حبة طماطم مقطعة حلقات
- 2 حبة بصل مفروم
- 1/4 رابطة كرفس
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقو صعيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة شطة بودر
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
- 3 ملعقة كبيرة زيت
الخطوات
- قى طاسة غويطة بها زيت ساخن يحمر البصل ثم تضاف الطماطم والصلصة والثوم والكرفس
- نضيف التوابل ونترك المكونات على النار حتى تغلى
- نضع السمك على جريل ساخن على الوجهين
- نضيف السمك للطاجن ونضع الخلطة - السابق إعدادها - على السمك
- نضع الطاجن فى الفرن على نار عالية لمدة 20 دقيقة
