https://youtu.be/mAHCrPTtPFw
صينية البطاطا
المقادير
- 1 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
- 4 ملعقة كبيرة زبدة قليلة الدسم
- 12 كوب سكر بني غامق بودرة
- جوز هند زبيب مكسرات مفرية
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- للباشميل الحلو
- 2 كوب لبن
- 2 ملعقة دقيق
- ڤانيليا
- 1 كوب كريمة طهي
- 12 كوب سكر فاكهة
الخطوات
- نسيح ملعقتان زبدة ونضعهم علي البطاطا المهروسة وتخلط جيدا
- ثم نضيف كوب السكر البني البودرة وجوز الهند والمكسرات ويقلبوا جيدا في حلة صغيرة
- نسيح ملعقتان زبدة ونضع عليهم الدقيق ونقلب لمدة دقيقتان
- ثم نضيف اللبن وسكر الفاكهة والڤانيليا ونقلب الخليط بمضرب سلك يدوي حتي يصبح كريمي
- ندهن صينية بايركس بالزيت وتفرد البطاطا حتي تملأ مساحة الصينية ثم توضع فوقها الباشاميل ونفردها جيدا ونضع علي الوجه كوب الكريمة ونوزعه علي الوجه جيدا
- وضع الصينية في فرن سابق التسخين لمدة ربع ساعة .....تقدم ساخنة او باردة
