صدر الديك الرومى فارسى
الحصص 3
المقادير
- 1 كيلو صدر رومى سليم لكى تلف رول
- 2 ملعقة زبيب
- 5 حبة لوز
- 5 حبة مشمش
- 5 حبة اراسيا
- 1 بصل مفروم ناعم
- 1 جزر مبشور
الخطوات
- فى اناء على النار توضع جميع المكونات و يلف الخليط سوتيه
- ثم يحشى صدور الرومى بهذا الخليط و يلف على شكل رول
- تدخل الصدور الى الفرن الى ان تنضج ثم تقدم و بالهنا و الشفا
