شوربة العدس
الحصص 4
المقادير
- 2 كوب عدس
- 6 كوب شوربة دجاج
- 1 عدد بصل أبيض متوسط الحجم ومقطع مكعبات
- 2 عدد ثوم مفروم
- 1 عدد جزر متوسط الحجم ومقطع مكعبات
- 1 عود كرفس مقطع مكعبات متوسطة
- 1 عدد بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- في إناء على النار، نقوم بوضع الزيت ثم نشوح البصل والجزر والكرفس والبطاطس والثوم قليلاً ثم نضيف العدس.
- نضيف شوربة أو ماء على العدس على درجة حرارة عالية حتى الغليان ثم نضعها على نار هادئة حتى تمام النضج.
- نقوم بضرب الخليط في الخلاط وأعادته إلى النار مرة أخرى ونتبل الشوربة بالليمون والملح والفلفل الأسود وتقدم وبألف هنا.
