شوربة البطاطس
الحصص 2
المقادير
- 1 كوب بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
- 3 ملعقة كبيرة بصل مفروم
- 3 عود بصل اخضر مقطع شرائح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 كوب مرقة دجاج
- 1+1/2 كوب لبن
- 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1+1/2 ملعقة كبيرة دقيق ابيض
الخطوات
- في إناء على النار نضع الزبدة ثم البصل والدقيق ثم نضيف الحليب والشوربة والبطاطس ونترك الخليط ينضج لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
- عند نضج البطاطس نضيف الكريمة والجبنة الشيدر والبصل الاخضر ورشة الفلفل الاسود والملح ثم تقدم الشوربة في طبق الغرف وبألف هنا.
