شاورما لحم لايت بالخبز الصاج

• 1/2 كيلو لحم بفتيك مقطع رفيع
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 عدد بصل مفروم
• 3 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• 1 عدد طماطم مقطع شرائح طولية
• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• خيار مخلل
• 1 عدد فلفل أصفر

مكونات الخبز الصاج

• 1 كوب دقيق كامل
• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 كوب ماء ساخن