سلطة الخضار بالتونة
الحصص 4
المقادير
- 1 علبة تونة
- 1 كوب فاصوليا خضراء
- 1 كوب فاصوليا حمراء
- 1 كوب فاصوليا بيضاء
- 2 ملعقة كبيرة ليمون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس
- 3 ملعقة كبيرة شبت
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة شيللى صوص
الخطوات
- تنقع الفاصوليا البيضاء لمدة ساعتين ثم نسلقها
- تنظف الفاصوليا الخضراء وتنقطع ونضعها فى ماء به ملح أو مرقة خضار وتسلق لمدة 15 دقيقة ونخرجها من الماء الساخن إلى ماء به ثلج حتى نحافظ على لونها الاخضر
- نحضر الجرجير المغسول ويرص فى طبق التقديم
تجهيز الصوص
- نضع المستردة مع زيت الزيتون والملح والفلفل الاسودوالليمون وملعقة عسل أبيض وملعقة والمايونيز ثم الشليللى صوص ويقلب جيدا
- نضيف الفاصوليا فوق الجرجير ثم التونة المتبلة بالليمون والمايونيز ثم الصوص عليها ويزين بالبقدونس .. ويقدم
