خبز رول بالجبنة والفلفل الحار
الحصص 12
المقادير
- 1 كوب ماء
- 1/4 كوب زيت
- 1 عدد بيض
- 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب دقيق ذرة
- 3 كوب دقيق خبز
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
الحشو :
- 1 كوب جبنة مبشورة (صفراء)
- 2 ملعقة كبيرة فلفل حار مقطع شرائح
الخطوات
- في بولة العجان نضع ماء+سكر+زيت+خميرة +بيض ويخلط سوياً لمدة دقيقتين ثم تضاف المكونات الجافة ويضرب الخليط مرة اخري لمدة 10 دقائق ثم تغطي العجين وتترك جانبا حتي التخمر .
- تقسم العجينة نصفين وتفرد بالنشابة سمك 5 مللي ونضيف الفلفل الحار والجبنة بداخل العجين ثم تلف كرول وتوضع علي صاج فرن نفروش بورق زبدة وعلي الوجه نرش جبنة وفلفل للديكور وتترك العجينة للتخمر مرة اخري
- تخبز في فرن ساخنة علي حرارة 200 ولمدة 35 دقيقة .
