خبز التوست بالشوفان و العسل الابيض
الحصص 10
المقادير
- 2 كوب ماء مغلي
- 1 كوب شوفان
- 1/2 كوب عسل ابيض
- 1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 4 كوب دقيق أسمر
- 1 عدد بيض
للوجه
- 1 عدد بيض مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة شوفان
الخطوات
- في بولة نضع الشوفان و العسل الابيض ثم نضع الماء المغلي و يترك لمدة 10 دقائق .
- في العجان نضع الدقيق والخميرة والزبدة و البيضة و الملح و نضيف عليهم الماء بالشوفان و العسل و نعجن لمدة 10 دقائق
- ندهن بولة بقليل من الزيت و نعجن بداخلها ثم نغطيها و تترك لتختمر
- علي سطح مرشوش بالدقيق نفرد العجين و نشكله بشكل اسطواني ثم ندهن قالب بالزيت و نضع العجين و تترك مره اخري لترتاح و تختمر .
- ثم ندهن الوجة بالبيض المخفوقه و نرش قليل من الشوفان ثم ندخلها فرن ساخن علي درجة حراره 210 لمدة 30 دقيقة