تارت تمر باللبن

في حلة نسيح الزبدة وبمجرد ما تسيح نضيف البسكويت

نضع الخليط من البسكويت والزبدة فى فورمة التارت لعمل القاعدة والجوانب يفضل أن نضع القاعدة فى الثلاجة حتى تجهيز الحشو

نضع نصف كوب لبن فى البولة مع نشا ونضيف عليهم البيض وسكر فانليا نضربهم بالشوكة حتى تذوب النشا فى الحلة نضع 2 كوب لبن وكوب لبن مكثف على النار حتى بداية الغليان

عند بداية الغليان نطفئ النار نضع التمر فى البليندر مع نصف كوب لبن ونضربه حتى يصير بيوريه

ثم نضيف خليط التمر على اللبن السخن ثم نزود خليط النشا بالتدريج وفى نفس الوقت نضرب المكونات بمضرب البيض حتى لا يحدث اى تكون لمواد صلبة

عيد الحلة على نار هادئة ونستمر فى تقليب الخليط لمدة 3-4 دقائق حتى يتقل الخليط ويصير مثل المهلبية نضيف الخليط فى قاعدة التارت وهو ساخن

تركه ليبرد ثم ندخله الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الاقل نزين بالشوكولاتة البودر على الوجه – مثل الفيديو –