Name: بطاطس بيوريه باللحم المفروم
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: ¼ كيلو لحم مفروم; 1 كيلو بطاطس (متوسط الحجم); 2 عدد بصل (مقطع صغير); 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; ½ ملعقة صغيرة قرفة; ½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض; 1½ كوب حليب; ½ كوب بقسماط (مطحون); 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى

بطاطس بيوريه باللحم المفروم

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

Servings

Author ايمان عبد العزيز

المقادير

¼ كيلو لحم مفروم
1 كيلو بطاطس متوسط الحجم
2 عدد بصل مقطع صغير
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1½ كوب حليب
½ كوب بقسماط مطحون
3 ملعقة كبيرة زيت نباتى

الخطوات

في حلة علي النار نسلق البطاطس
في حلة اخرى نضع اللحم المفروم حتي يتغير لونها
ثم ننزل عليها بالبصل والملح والفلفل الاسود والقرفة وتقلب وتترك حتي تنضج
ناخذ البطاطس بعد تمام النضج ونصفي المياه منها
ونهرسها جيدا ثم يضاف عليها الملح والفلفل الابيض والحليب وتقلب
في صينيه مدهونه زيت وعليه رشة بقسماط نضع نصف كمية البطاطس
ونضع طبقة اللحم المعصج ثم باقي البطاطس وندهن الوجه بقليل من زيت وباقى كمية البقسماط
وتدخل فرن 180 لمده 25 دقيقة حتي يحمر الوجه وتقدم مع سلطة خضراء وبالهنا