Name: بط بالبرتقال
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 130 min
Ingredients: 1 عدد بط; 1 معلقه كبيرة ريحان ( فرش مقطع ); 1 معلقة صغيره جنزبيل (مفروم); 1 معلقه كبيرة ملح; 1 عدد بصل (مبشور); 1 معلقه صغيره فلفل اسود; 1 معلقه صغيره بهارات; 1 عدد برتقال (مقطع اربع); 2 كوب ماء (مغلي); 1 كوب عسل (ابيض); 1 كوب زبده (صفراء); 1 معلقه كبيره عصير ليمون; 1 كوب عصير برتقال (مركز); شرائح برتقال (للتزين); ريحان (فرش للتزين)

Print Pin

بط بالبرتقال

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 45

الوقت الكلي 2 10

Servings أشخاص

المقادير

1 عدد بط
1 معلقه كبيرة ريحان فرش مقطع
1 معلقة صغيره جنزبيل مفروم
1 معلقه كبيرة ملح
1 عدد بصل مبشور
1 معلقه صغيره فلفل اسود
1 معلقه صغيره بهارات
1 عدد برتقال مقطع اربع
2 كوب ماء مغلي
1 كوب عسل ابيض
1 كوب زبده صفراء
1 معلقه كبيره عصير ليمون
1 كوب عصير برتقال مركز
شرائح برتقال للتزين
ريحان فرش للتزين

الخطوات

في بوله نخلط البصل المبشور مع الريحان والجنزبيل والملح والفلفل الأسود و البهارات
ثم نتبل بهذا الخليط البطه جيدا ونضع قطع البرتقال داخل البطه ثم نضع البطه فى صنيه فرن ومعها اتنين كوب ماء مغلي
فى إناء على نار متوسطة نضع عصير البرتقال والليمون وكوب عسل أبيض مع كوب زبده ويقلب على نار هادئة حتى يتقل القوام
نضع نصف كميه العسل بالبرتقال على البطه وتتدخل فرن حرارته متوسطه حتى تمام النضج
عندما تخرج البطه من الفرن ندهنا بخليط العسل بالبرتقال المتبقي ونزينها بشرائح من البرتقال وورق ريحان وتقدم