Name: بان كيك بالخضروات
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كوب دقيق (منخول); 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 كوب حليب (دافئ); 1 مكعب مرقة (خضار); 2 عدد بيض; 1/2 كوب ذرة (حلوة); 1/2 كوب مشروم (مقطع صغير جدا); 1 عدد جزر (مبشور); 1/2 كوب بقدونس (مفروم); فلفل رومي (مقطع صغير)

طباعة Pin

بان كيك بالخضروات

مطبخ خضروات, مطبخ أمريكي, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 كوب دقيق منخول
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب حليب دافئ
1 مكعب مرقة خضار
2 عدد بيض
1/2 كوب ذرة حلوة
1/2 كوب مشروم مقطع صغير جدا
1 عدد جزر مبشور
1/2 كوب بقدونس مفروم
فلفل رومي مقطع صغير

الخطوات

نذوب مكعب المرقه في كوب الحليب الدافئ ونتركه حتي يبرد.
في بوله نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر نقلب المكونات جيدا نعمل حفرة ونضع البيض المخفوق ونقلب بمضرب يدوي ونضع الحليب بالتدريج مع التقليب حتي تتجانس ويصبح لدينا عجينه لينة نوعا ما أضيفي كل الخضروات وقلبي جيدا.
علي نار متوسطه ادهني طاسه بقليل من الزيت وضعي جزء من الخليط قليل من بمغرفه ثم نقلبها علي الوجه الآخر حتي نتأكد من تمام النضج وتأخذ لون دهبي وتقدم وبألف هنا.