الطعمية البيتى
الحصص 4
المقادير
- ¼ كيلو فول مدشوش منقوع 12 ساعة
- 2 حزمة كرات مقطع صغير
- 2 عدد بصل أخضر
- 1 حزمة كسبرة اوراق
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
- 1 حزمة شبت
- 1 عدد فلفل احمر
- 3 فص ثوم صحيح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
- 1 عدد بيض للتسوية
- زيت للقلى
- 5 عدد خبز فينو
- 4 عدد طماطم
الخطوات
- فى الكبة نضع الفول المدشوش ونفرمه نصف فرم
- ثم نضيف باقى المكونات ونخلط حتى الحصول على قوام متجانس
- ونتبلها بالتوابل وممكن نحمرها بعد وضع السمسم عليها
- وعندما نحصل على اللون المطلوب نرفعها من الزيت
- ونضع الطعميه فى الساندويتشات وبالف هنا
