أصابع الدجاج المقرمشة مع صوص المستردة والعسل
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد زجاجة صودا شويبس
- 1 عدد بيض
- 1 ½ كوب دقيق
- ¼ كوب دقيق للتعفير
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 2 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 4 عدد صدور دجاج مقطع اصابع طويلة سميكة نسبيا
- زيت غزير للقلي
صوص المستردة العسل
- ¼ كوب مستردة
- ¼ كوب عسل
- ¼ كوب مايونيز
- رشة بابريكا
الخطوات
- فى وعاء يخلط مقادير الخليط مع بعض ( الصودا و البيض و الدقيق و البيكنج بودر و نشا الذرة
- تتبل الدجاج بنصف مقدار البهار و يخلط الباقي مع الدقيق الزيادة
- نخلط الدجاج في الدقيق ثم الخليط حتي يغطي كل الدجاج
- يقلي في زيت غزير ثم يصفي علي شبكة
- فى وعاء صغير يخلط مكونات الصوص معا حتي التجانس
- يقدم مع عيدان الذرة الحلوة و بطاطس و الصوص وبالف هنا