في حلة ساخنة على النار ننزل بفصين المستكة والقرفة وورق اللورا مع نقطة من الزيت لتسيح المستكة
ننزل باللحم المفروم ونشوحها جيدا على النار وننزل بالبصل
ثم نضيف فصين الثوم والتوابل ونشوح حتى ما نشم رائحته
ننزل بالزبد فقط تسيح ننزل بالارز ونشوحه جيدا مع اللحم والبصل ثم ننزل بمقدار الماء
ونترك الارز يغلي على النار غلوتين ونهديء النار ونتركه حوالي 25 دقيقة
قبل التقديم نحمر اللوز او اي مكسرات بنحبها في معلقة سمن او زبدة
ونرفعها ومكانها ننزل بالطماطم الشيري مع رشة ملح وفلفل اسود تحميرة بسيطة
نغرف الطبق ونزينه ونقدمه بالف هنا