في طاسه علي النار السميد ونقلب ونحمصه بدون اي مادة دهنيه الي أن يصل للون الذهبي الفاتح ثم يرفع من على النار ويتك.
ونتركه علي جنب وفي حله ثانيه نضع الزبدة حتى تسيح ثم اضافة المكسرات والمستكه وتحمص لمدة ثواني
اضافة السميد عليهم ونقلب ونحمصهم مع بعض لمدة 5 دقائق اضافة الحليب وماء الورد ونقلب
يسكب نصف الخليط في طبق وفي نصف يتم اضافة الآيس كريم ونقفل عليه بباقي الخليط ويزين بالمكسرات والقشطه