في حلة على النار بها ماء مغلي مضاف اليه ملح يتم سلق المكرونة
في طاسة ساخنة على النار نضع زيت الزيتون او زيت عباد الشمس حسب الرغبة يتم وضع البصل و يقلب حتى تفوح منه رائحة عطرية ثم نضع الفلفل الاخضر و نشوح قليلا ثم اضافة الطماطم ثم نضيف الملح و تترك حوالي 5 دقائق
يتم اضافة الكاتشب و التوابل و عصير الليمون و تترك حوالي 10 دقائق حتى تتسبك ثم نضبف الزعتر
يتم اضافة التونة و تقلب جيدا و تترك دقيقة او دقيقتين
نرفع المكرونة من ماء السلق ثم توضع مع الصلصة و تقلب جيدا و يتم اضافة ماء المكرونة المسلوقة عند الحاجة و ترفع على النار
في طبق التفديم يتم غرف المكرونة و هي ساخنة و تزين بالبقدونس و شبشر الليمون و تقدم