يحمى الفرن على درجة حرارة 350 مئوية
تشق صدور الدجاج من النصف و توضع بين ورقتين بلاستيك سميكتين
تلف قطع الدجاج و تدق حتى يصبح سمكها نصف مللى
يوضع مكعب جبن كيرى و غصن كزبرة على كل صدر
تغطى لفات الدجاج بالبقسماط
توضع اللفات على ورق زبدة و ترش بالزيت
يوضع الدجاج فى الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تطهى
تقدم لفات الدجاج مع الخضروات