في طاسة نضع زيت و ملعقة بصل مبشور وثوم وصلصلة والتوابل ويقلب الخليط ونصف كوب ماء وتترك علي النار للتسبك.
في بولة نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والتوابل وتعجن باليد وتشكل منها كرات كفتة
تضاف كرات الكفتة لأناء الصلصة علي النار وتترك دقائق للنضج
ترص في صينية فرن ويتم خفق البيض فوقها ويدخل فرن علي حرارة متوسطة ولمدة دقائق حتي نضج البيض .واحمرا الوجه