نخلط المكونات مع بعض ماعدا مكونات القلي ونفرده على كيس تلاجة بشكل البوفتيك ونحط كيس آخر ونشكل واحدة تانية وهكذا بالشكل الموضح بالفيديو ونتركه يجمد فالفريزر حوالى ثلات ساعات.
نضع قطع خليط اللحم في الدقيق ثم البيض ثم في البقسماط وتقلى في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي على الجانبين ثم تقدم وبألف هنا.