Go Back
–+ servings
طباعة Pin

برجر محشي جبنه

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ ساندويتش, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 كوب عصير بصل ماء بصل
  • ملح فلفل بهار لحم
  • 1/2 حبة جوزة الطيب
  • 1/4 حزمة بقدونس
  • 6 عدد جبنه شيدر
  • 2 حبة طماطم
  • 2 حبة خيار
  • 1/2 حبة خس كابوتشا
  • 1/2 كوب زيتون اسود
  • 3 عدد عيش كايزر
  • 3 ملعقة كبيرة مايونيز

الخطوات

  • يتم تجهيز تتبيله اللحوم ( بهار لحم - ملح - فلفل اسود - بقدونس مفروم - جوزة الطيب القليل من ماء البصل )
  • يتم اضافة التتبيله الي اللحوم المفرومه وخلطها باليد جيدا ويتم اضافة الجبنه بين الحم اي تكور ونضع الجبن داخل اللحم
  • يتم تكويرها علي شكل قرص باليد او في فورمة يتم وضع الجبنه بين طبقتن اللحم وتغطي بالطبقه الاخري ويضغط عليها وتسوي علي الجريل
  • يتم التسوية علي جريله ساخنه ويوضع عليها القليل من ماء البصل ف يالجريله
  • بعد التسويه يتم وضع قطعه شيدر عليها حتي تسيح
  • يحمص العيش ويضاف اليه الزبده او المايونيز حسب الرغبه
  • يقطع الخس ثم عليه شرائح الطماطم وشرائح البرجر ثم الغطاء ويقدم بجانب البطاطس المقليه والطماطم والخيار وبالهنا والشفا