نخفق الماء الدافئ مع العسل الأسود والخميرة ونتركه جانبا.
في البلندر نخلط السبانخ مع الزيت ثم الدقيق مع السبانخ وخليط الخميرة والملح باليدين لمدة 10 دقائق.
نترك ونغطي العجينة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
نقسم العجين إلى 16 قطعة ونأخذ مقدار من العجينة ونحشيها بمثلث من لافاش كيري.
نضع القطع المحشية في قوالب الكب كيك المدهونة ثم نتركهم لمدة 15 دقيقة.
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 وتدخل القوالب الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى يتغير لونها وبعد أن تخرج ندهن قطع الخبز بالزبدة ثم تقدم وبألف هنا.