طحينة مع خبز بوري
طحينه مع عيش بوري
الحصص 2 2 people
المقادير
- 1 كوب سمسم ابيض
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب زيت
- 1 رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميره
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 كوب ماء
- 1 معلقه صغيرة ملح
- 1 ورقه زبدة
الخطوات
- لعمل الطحينة : نحمص السمسم و نضربه جيدا في الخلاط و نضيف الدقيق و الزيت بالتدريج و اضافه رشه ملح
- لعمل الخبز البوري: نضع كوب الدقيق في بوله مع اضافه الخميرة مع السكر و الملح و الماء و نتركها لتخمر ونحضرها و نقوم بفردها و نضعها في الزيت و نخرجها علي ورقه الزبده و تقدم مع الطحينه