في الكبة نضع البليلة ونطحنها ¾ طحن ونضعها في الوعاء
في الكبة نضع الخضرة مع الفلفل الحار والبصل والثوم ونتبلها بالملح والفلفل
ونخلط المكونات السابقة لتنعم ثم نضيف الغلة مرة اخري
نخلط المكونات كلها لتمتزج كل المكونات
ونصبع الكفتة ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل
نحمر الكفتة في الزيت ونرفعها من الزيت ونتركها لتحضير الصلصة
في حلة على النار نضع الزيت مع ونضيف البصل ونقلبه ليذبل
ثم يضيف الثوم والفلفل الحار وصلصة الطماطم وعصير الطماطم
ونتبله بالتوابل ونضيف السكر ونتركها على النار لتتسبك
ثم نضيف البطاطس ونتركها لتنضج ¾ .. ثم نضيف الكفتة ونتركهم يغلوا معا لمدة 2 دقيقة
وتقدم ساخنة وبالف هنا وشفا