في طاسة ننزل بالزيت ونشوح البصل ونضيف عليه معلقه سكر حتى يتكرمل
ننزل بقطع المشروم والجزر ونقلب جيدا ثم نضيف مكعبات الفلفل
ونقلبهم ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونتركهم مع بعض حوالي دقيقة
نحضر ورقه الجلاش ناخد منها ورقتين وندهن زيت ثم ورقتين وندهن زيت
ونحط جزء من الحشوه ونلفه علي شكل رول ونقطعه اصابع
نضعه في الصينية ونكمل باقي الكمية بنفس الطريقة بعد ما نخلص ندهن الوجه زيت
وندوب مكعب المرقة في المياه ونسقي بيه الجلاش تتدخل فرن ساخن
على حرارة 190 لمدة 35 دقيقة او لحد ما تاخد اللون الحلو اللي هنشوفه وبالف هنا