يضاف السكر للقرع ويترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة .
يوضع القرع على نار هادئة حتي يقترب لتمام النضج ثم يرفع ويصفى من العسل .
في وعاء خارجي يذاب الدقيق مع الحليب ثم يضاف لعسل القرع .
يقلب الخليط جيداً حتي يصبح كريمي .
في الطاجن يضاف القرع بعد هرسه ويضاف له الزبيب وجوز الهند
حسب الرغبة ثم الخليط الكريمي بالعسل .
يوضع في الفرن علي درجة حرارة منخفضة
حتي يأخذ لون ذهبي ويترك حتي يبرد تماماً ويوضع في الثلاجة ويقدم بارد