Go Back
–+ servings
Print

محشي الفلفل بالارز البسمتي و اللحم المفروم

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي, محاشي
مطبخ ارز, طبق جانبى, طبق رئيسي, لحم, لحوم, محشى, مطبخ سوري, مطبخ شرقى, مطبخ عربى, مطبخ لبناني, مطبخ مصري, وجبة الغذاء, وجبة متكاملة
Keyword طريقة عمل خلطة المحشى, محشي فلفل
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
Servings 3
Author حازم يونس

المقادير

  • 400 جرام فلفل رومي الوان أو اخضر فقط
  • 200 جرام لحم مفروم
  • 1½ كوب أرز بسمتي
  • 1 عدد بصل كبير مقطع مكعبات
  • 2 فص ثوم
  • 2 عدد طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • مرق للتسوية

الخطوات

  • يخلط الارز البسمتي مع اللحم المفروم و جميع المكونات في طبق عميق
  • ثم نقوم بحشو الفلفل و وضعه في حلة
  • و نقوم بوضع المرق و نتركه حتى الغليان
  • ثم نقوم بتغطيته و نتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ويقدم بالف هنا