في محضرة الطعام نضع اللحم المفروم مع الدوش
نضع عليهم البصل المفروم و الثوم
نضع عليهم التوابل
نضع الشوفان و الدقيق
نخلطهم مع بعض حتي يتجانسوا
نضع خليط اللحمة في بولة عميقة
و نضع عليها الفلفل المفروم
نضع قطع الطماطم
ثم نخلطهم باليد جيداً حتي يتجانسوا
نفتح العيش فتحات تسمح بدخول اليد
نضع كمية من اللحمة مناسبة للعيش و نوزعها جيداً و خاصة من الطراف
فوق طبقة اللحمة نضع شرائح من البصل و شرائح من الفلفل الرومي
و نكرر حشو رغيف اخر من العيش بكمية من اللحمة
ثم نضع فوق اللحمة شريحتين جبنة شيدر مع شرائح فلفل
ثم نكرر حشو رغيف اخر بكمية من اللحمة
و نضغط العيش جيدا حتي يتساوي
نتركة بدون اي اضافات
نكرر حشو الارغفة حتي تنتهي الكمية