Go Back
طباعة

بخاري دجاج

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, ارز, دجاج, طبق رئيسي, وجبة متكاملة
مطبخ ارز, دجاج, طبق رئيسي, مطبخ خليجى, مطبخ عربى, وجبة متكاملة
Keyword بخاري الدجاج _ طريقة عمل الارز البخاري بالدجاج
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الشيف الشيف ام عمر باعثمان

المقادير

  • ½ كوب زيت
  • 3 عدد جزر مبشور
  • ¼ كوب زبيب
  • 1 عدد بصل كبير مقطع مكعبات
  • 1 عدد دجاج وزن متوسط
  • 2 عدد طماطم مقطع مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم وزيت وبهارات لدهن الدجاج
  • 3 كوب ارز بسمتي اصفر طويل الحبة
  • ½ كوب حمص مسلوق
  • ماء
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • بهارات صحيحه حبهان قرنفل ورق لورا وقرفة
  • كمون

الخطوات

  • يشوح الجزر والزبيب
  • وبعدين البصل ونشيل جزء جانبا
  • نضع الدجاج والبهارات والطماطم والصلصة
  • وشوحها حتى تتسبك اضع المياه واترك الدجاج يستوي اشيل الدجاج
  • واضع الرز والحمص والجزر وادهن الدجاجه بالصلصه والزيت والبهارات
  • وادخله الفرن تستوي ونحصل على لون جميل واسوي الارز
  • وتقدمه مع سلطة الدقوس والفلفل والليمون بالعافية