تقلب مقادير البسكويت جيدا
وتوضع في قالب تارت وتدخل فريزر ١٠ دق
الكريمه
يقلب البيض والسكر وعصيرااليمون والبشر
كويس جدا حتى يذوب السكر
يرفع النار هاديه مع التقليب المستمر
حتى يتكثف الخليط
ثم يترك يهدا ٥ دق ثم يضاف الزبده
والكريمه وتقلب والفانيليا
وتوضع فوق تارت البسكويت
وتزين