في وعاء تتبيل نضع الاجنحة و زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الزعتر و تقلب و تتبل
في صينية فرن نفرش الاجنحة و تدخل الفرن حتي الاستواء
في طاسة ننزل بالزبدة ثم معلقتين دقيق و نقلب
ننزل بالحليب و نقلب
ننزل بالجبن الريكفورد و نقلب و لما تدوب كده يبقي الصوص جاهز
و نعيد الطريقة لصوص الجبن الرومي وبالف هنا وشفا