في حلة على النار نضع السمن مع الزيت ونضيف عليهم الدقيق ثم الحليب
نضيف عليهم المياه المصفاه من القرع مع فانيليا ومعلقة القشطة حتى قوامه يكون كريمي
نرفعه من على النار ثم نفرد القرع في طاجن أو صينية مع رشة جوز الهند مع زبيب أو فول سوداني وعليهم البشاميل
وندخله الفرن وشه يحمر وبالف هنا