هنفرم الثوم وناخد منه معلقة كبيرة ونتركها جانبا ثم نضيف الفلفل الاحمر ونكمل فرم
ونشوحها مع رشة فلفل اسمر لحد ما تاخد لون جولد وننزل بعصير الليمونة ونقلب ونرفعها
فى طاسة علي نار عالية هننزل بالزيت والمستكة وبعد ماتسييح ننزل بالكبدة
فى نفس الطاسة هننزل بكمية البصل ونشوحه لحد مايدبل وياخد لون ثم ننزل بالكبدة
وبعدها معلقة الثوم السادة ثم الفلفل الاخضر ونشوح كويس مع وضع البهارات والملح
فى طاسة اخري نضع معلقة سمن او زبدة او ليه مع زيت
ونحمر خليط الثوم والفلفل الاحمر ونطشها علي الكبدة
ونزينها بالبقدونس وبالف هنا